Das Blümchen besang den Benjamin so fein – Vegane Apfelrosen.

Apfelrosen sind momentan anscheinend wieder schwer angesagt. Zuerst mit Verwunderung zur Kenntnis genommen, dann etwas zu fest an die Stirn geschlagen. Ja. Klar. Ist ja Apfelzeit…

Wir haben natürlich auch welche gemacht, weil wir gerne basteln und weil es zum Geburtstag schon was besonderes sein darf. Diese hier sind vom letzten Herbst. Schön, nun werden sie doch noch verbloggt. Ist ja auch ein netter Einstieg in den Tag, den Tag mit Rosen zu beginnen meine ich. War auch gar nicht so schwer. Erfordert bloß ein wenig Geduld und ein bisschen Fingerspitzengefühl und vor allem Bastel Lust. Für Kinder wäre das bestimmt auch ein Highlight und ne nette Ergänzung zum Plätzchen backen. Ist doch toll, wenn am Ende ein Blümchen dabei raus kommt und dann darf man das sogar essen…Auch ganz witzig auf dem mittleren Foto, der Pralinenkiste sieht man essbare Erde, getarnt als Blumentopf.  Ach, schön. Da soll noch mal einer sagen Kochen sei langweilig und starr. Herrlich, was da so alles entstehen kann.

Q Vegane Apfelrosen herstellen

Für die Rosen haben wir die Äpfel geviertelt, entkernt und in Hauchdünne Scheiben geschnitten. Schöne rote Äpfel haben wir genommen. Die Scheiben kamen anschließend in einen Topf mit heißem Zuckerwasser, zum blanchieren…Ich glaub wir haben nicht mal Zitrone drüber geträufelt…Die Äpfel sind jedenfalls nicht braun geworden. Aber wer sicher gehen will…Ja und dann haben wir die Apfel viertel einfach hintereinanderweg, leicht überlappend, in lange Reihen gelegt und aufgerollt. Je dünner die Scheiben sind desto Formabarer sind sie natürlich. Man kann auch noch ein wenig Agave als Kleber dazu geben. ja manche muss man mehrfach rollen bis sie halten. Da denke ich direkt an die Granatapfelmeditation. ;-) Zum Schluss kamen die Rosen dann in die Form, die nicht mit Muffins gefüllt war sondern mit einem zugegebenermaßen gekauften Hefeteig, den wir mit einer Rohrzuckrigen Spekulatius Nusspaste gefüllt und verpaketet haben. Die Rosen werden leicht in den Teig gedrückt und dann wandert das ganze für zwanzig Minuten ab in den Ofen.

Ach, ja. Schön war es, letztes Jahr. Begeistert flöte ich den Benjamin an. Ein Lied von Äpfeln und Rosen.

 

8 Kommentare Gib deinen ab

  1. Du Essenskünstlerinn Jennifer

    „Ehret die Frauen
    Sie flechten und weben
    Himmlische Rosen
    Ins irdische Leben“

    Achtet die Männer
    Sie tragen den Stachel
    Im Fleische
    Lernende Weisheit
    Auf schmerzliche weise

    danke
    Dir Joachim von Herz und zu Hand

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    1. Rohvas Bird. sagt:

      Joachim von Herzen, dein Wortgewalt erstaunt mich immer wieder aufs Neue. Ich verneige mich hochachtungsvoll, staunend. Danke :-)

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      1. Jennifer von Musenfee
        Wie auch Ich Verehrer Deiner Sprachkraft bin
        Und Synchronizität ist ein kosmisches Geschenk
        Nachdem Mir Deine Granatapfelmeditation zuteil wurde
        Klingelte der Biokistenliferantenmann
        Und o Wunder
        Ein Granatapfel
        Lag mit darin
        Wunder geschehen
        Eben nicht nur in der Kirche
        In Meiner Küche still und leise
        Dafür auf heilsam heilge weise

        Dir dankend
        Joachim von Herzensprung

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  2. Witzig Rohva, vor ein paar Wochen habe ich auch Apfelrosen gemacht, weil sich das meine FB Freunde gewünscht haben – Deine sind wunderschön und haben sicher lecker geschmeckt :-)

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    1. Apfelduftender Rosenarno

      Wer oder was sind „FB“ Freunde
      Bist Du bei den Freimaurern
      Oder ist s ein Fußballklub
      lachend
      Nicht Dich aus
      Vielmehr über die Fragmentierung
      Des Lebens an sich
      Dir Joachim von H
      LG auch so eine Atomisierung
      Dann doch lieber von Herzen
      dankend

      Gefällt 3 Personen

      1. Es sind meine Facebook Freunde, die sich gerne an meinen Bildern erfreuen ;-)

        Gefällt 1 Person

    2. Rohvas Bird. sagt:

      Wo ist denn das Foto von deinen Rosen??? Die sind doch sicherlich auch wunderschön geworden.
      Ja, danke. Sie waren ganz lecker…So nen fertig Hefeteig würde ich allerdings nur im Notfall nochmal kaufen ;-)

      Gefällt 2 Personen

  3. Arno rosiger
    Da bist Du ja
    Ich wollt grad eben
    Noch drunter setzen
    Wo Du bleibst
    In diesem edlen Streben
    Der dritte im Rosenbund
    Jetzt ist Er rund

    Gefällt 3 Personen

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