– Shades of pancake – Linsenpfannkuchen. Vegan, Low Fat, Glutenfrei – ohne Altersbeschränkung.

Werter Leser, Solltest du ein Kunde, vielleicht sogar Stammkunde des durchweg Familien-freundlichen Biohof Bursch sein und mir regelmäßig auf unseren Wochenmärkten begegnen, würde ich dich freundlichst darum bitten, die nun folgenden Textzeilen einfach zu überspringen und direkt zum Rezept weiter zu scrollen. Der folgende Text kann unabhängig vom Rezept gelesen werden, garantiert. Es ist nicht…

Meine kleine Mami.

Die schöne Frau Pan. Meine kleine Mami gibt es nicht mehr. Meine kleine Mami ist fort. Ein bisschen neide ich ihr mittlerweile ihre Gesellschaft da oben, doch mit jedem Tag der verstreicht rücke ich ihr ja wieder ein Stückchen näher, bis wir uns schließlich eines Tages wiedersehen werden. Und wenn wir uns dann wiedersehen wünsche…

Liebe Omi, Tschüss, bis Bald…

Der Tag beginnt mit wirren Haaren und einem verschlafenen Lächeln. Heute wäre die Frau oben auf meinem Titelbild 81 Jahre alt geworden. Noch während ich mich ausgiebig im Bett räkle und alle Viere von mir strecke, blitzen Erinnerungen auf, die mein verschlafenes Lächeln zu einem Dauergrinsen anschwellen lassen. Da tanzt ausgelassen der Rücken-Schubberer aus Holz auf und ab, während das Kind verschwindend klein, hinter der Oma…

The sound of music…Eine Liebeserklärung mit Playlist.

  Sonntag. 03.14Uhr. Es könnte genauso gut 23.12Uhr sein. Es könnte Regnen oder auch nicht. Die Waschmaschine könnte im temporären Stakkato immer wieder, an das Fenster trommeln. Erst laut, wieder still. Nichts könnte geschehen. Dem Fenster wäre es schnurz. Ob 05.18Uhr oder 18.10Uhr. Sonntags. Zeit misst sich hier nicht. Hier misst sich nur der träge…

Der Geist der Geschenke.

  Winter 1988. Draußen bricht sich leise der Schnee durch den Himmel. Er fällt seit Stunden unaufhörlich, in dicken, herabschwebenden Flocken. Die Spuren des Tages, längst hat er sie mühelos beiseite gewischt. Zappelige Kinderfüßen, schwere Tritte, emsiges Treiben…Der Tag hat sich die Decke über den Kopf gezogen. Nun liegt er versteckt unter der rieselnden Hoheit…

Liebe.

Essen ist Liebe. Essen ist ein Grundbedürfnis. Doch es stillt nicht bloß unseren Hunger. Es bringt uns an einen Tisch. Es verbindet uns. Gemeinsame Gespräche werden geführt, manchmal bis tief in die Nacht hinein. Entscheidungen werden getroffen. Es wird herzhaft gelacht, getrunken, neue Ideen entspinnen sich zwischen drei Gängen und Espresso danach. Manchmal wird leise…

Pretty Vegan. Nudeln. Mit Kohlrabi, Rote Bete Grün und Kohlrabi-Mandelpesto.

Die Uhr schlug Sieben. Wir gingen los. Pünktlich…Ausnahmsweise. Der Vogel flog voraus. Ich folgte zügig mit gesenktem Kopf. Es ist zu hell dachte ich als ich die Straße betrat. Ich hoffte, dass alles gut gehen würde. Die Straßen waren leer. Es war ruhig. Zu ruhig vielleicht? Ich versuchte den Gedanken abzuschütteln. Meine Schritten hallten unerbittlich durch…