Die Harte und die Zarte: Schupfnudeln. 2.Herzhaft – Selbstgemachte Vegane Schupfnudeln und ein Auberginen Teriyaki- Tomaten Türmchen.

Meine ersten selbstgemachten Schupfnudeln, eher charmant als perfekt. Dafür aber lecker, inklusive höherem Spaßfaktor als beim -ein Päckchen aufreißen. Und weil ich mich nicht entscheiden konnte ob ich sie herzhaft oder süß zubereiten soll, hab ich einfach beides gemacht, zunächst als Hauptspeise, zusammen mit …Ich traue mich ja kaum es zu sagen, mit – AUBERGINEN….

Hey There. Let’s Vote For Veggies! – Aubergine gegen Aubergine.

Ich habe drei Arbeitskollegen und zwei Kunden gefragt – …Nennen sie ein Gemüse-Produkt aus eigener Ernte, in das sie jetzt spontan reinbeißen könnten… Alle haben Tomate geantwortet. Manche waren ein wenig irritiert. Einstimmig. Tomate. Hm. Manche haben sich während der Befragung ein wenig seltsam benommen. Das ist Nadine. Nadine hat jetzt auch einen Blog. Sie…

Intermezzo D’Amore – Liebesreigen im Glas.

 Limonade mal anders – mit Apfelessig, Zitronenmelisse, Vanille und Beeren. Eine meiner liebsten Arbeitskolleginnen, Silke macht ab und zu Smoothies und Säfte für die Schule, die auch ihre beiden Kinder besuchen. Silke ist eine echte Powerfrau. Ständig macht sie irgendwas. Wenn sie nicht mit uns hinterm Marktstand steht, arbeitet sie im Bioladen in Schlebusch, macht…

Sommernachts- Träume… Cremiger Auberginenauflauf, vegan und glutenfrei.

Sommerzeit… Ist Ernte-Zeit. Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen. Alles aus eigener Ernte. Genau so wie die hübschen bunten Möhrchen, Sellerie, Kohlrabi, Rote Bete, Salate …Himbeeren. Die Liste ist lang. Und doch hält man manchmal einen fremden Schatz in Händen. Darf man das? Mango, Papaya, Bananen, Aprikosen? Braucht man das? Haben wir denn nicht genug Fülle? Oder…