Knackige und absolut glutvolle Italiener…Äh,glutenfreie. Ich meinte knackige und absolut glutenfreie Italiener… Dazu eine gesalzene Bärlauch Butter.

Unvergesslich, genüsslich und leidenschaftlich, wie ein guter Kuss. Kleine Hefeteig Stangen aus Maismehl. Herzhaft gefüllt mit ein paar getrockneten Tomaten, würzigem Bärlauch und knackig, saftigen Oliven. Ach, bitte. Spiel’s noch einmal Giovanni.  Zuerst ist die Idee. Ich könnte ja Mal…Also es muss doch möglich sein…Ich gucke ein wenig herum. Rezepte ploppen auf. Die Zeit verrinnt….

Vom Einfachen und vom Guten. Bärlauch. – Vegane Frischkäse Dips.

Zweimal herrlich cremiger Bärlauch Aufstrich. Einmal mild, würzig und zart cremig. Einmal herzhaft und pikant, mit einem Hauch La Dolce Vita. Die Frischkäse Grundmasse besteht hier tatsächlich aus nur einer Zutat, nämlich Sojamilch. Die wird einfach in etwas Zitronensaft kurz aufgekocht. Dabei gerinnt die Masse und wird ganz Soja krümelig. Man lässt das ganze etwas…