Rock’N Roll Betty, Spargelzeit! Vegane Curry-Nudeln mit Nektarinen, Spargel und Erbsen und veganem Haferparmesan

  Curry Nudeln mit Nektarinen Spargelspitzen und Erbsen und wem das noch nicht reicht: Mit Haferparmesan! Was man alles braucht: Nudeln, Erbsen (hier TK), Spargelspitzen, Nektarinen, Haferflocken Zum marinieren: 2-3 TL Harissa Paste(je nach Schmerzgrenze), 3-4 getrocknete Tomaten (Hier gekräuterte) 2 Knoblauchzehen, Saft und Schale von 2 Zitronen, Salz oder Sojasauce, sowie Currypulver und Agavendicksaft…